Gâteau moelleux aux noisettes

• Pour 8 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 40 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Gâteau
  • Noisettes en poudre : 200 grammes
  • Farine : 150 grammes
  • Sucre : 150 grammes
  • Beurre : 150 grammes
  • Œufs : 4 pièces
  • Levure chimique : 1 sachet
  • Lait : 100 millilitres
  • Extrait de vanille : 1 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un saladier, mélangez la poudre de noisettes, la farine et la levure chimique.
• Dans un autre saladier, battez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
• Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
• Incorporez le mélange de noisettes, de farine et de levure à la préparation précédente.
• Ajoutez le lait et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
• Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
• Laissez refroidir avant de démouler.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des noisettes concassées sur le dessus du gâteau avant de l'enfourner pour plus de croquant.
• Servez ce gâteau moelleux aux noisettes avec une boule de glace à la vanille pour un dessert gourmand.

Informations

• Ce gâteau moelleux aux noisettes se conserve bien pendant quelques jours dans une boîte hermétique.