Gâteau aux myrtilles

• Pour 8 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 40 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à gâteau
  • Farine : 250 grammes
  • Sucre : 150 grammes
  • Beurre (mou) : 125 grammes
  • Oeufs : 2 pièces
  • Levure chimique : 1 sachet
  • Lait : 125 millilitres
  • Myrtilles : 200 grammes
• Glaçage
  • Sucre glace : 100 grammes
  • Jus de citron : 2 cuillères à soupe

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
• Ajoutez le beurre mou et mélangez jusqu'à obtenir une texture sableuse.
• Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
• Versez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• Ajoutez les myrtilles et mélangez délicatement.
• Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
• Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.
• Pendant ce temps, préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et le jus de citron.
• Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir légèrement avant de le démouler.
• Versez le glaçage sur le gâteau refroidi.
• Laissez le glaçage durcir avant de servir.

Astuces

• Vous pouvez remplacer les myrtilles par d'autres fruits de votre choix.
• Servez le gâteau aux myrtilles avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.

Informations

• Ce gâteau aux myrtilles est parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour un goûter entre amis ou pour un dessert en famille.
• Les myrtilles apportent une touche acidulée et fruitée à ce gâteau moelleux.