Gâteau à la noix de pécan

• Pour 8 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 40 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Gâteau
  • Farine : 200 grammes
  • Sucre : 150 grammes
  • Beurre : 150 grammes
  • Oeufs : 3 pièces
  • Levure chimique : 1 sachet
  • Lait : 100 millilitres
  • Noix de pécan : 100 grammes
• Glaçage
  • Sucre glace : 100 grammes
  • Beurre : 50 grammes
  • Lait : 2 cuillères à soupe

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
• Ajoutez le beurre ramolli et mélangez jusqu'à obtenir une texture sableuse.
• Incorporez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
• Versez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• Concassez grossièrement les noix de pécan et ajoutez-les à la pâte.
• Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
• Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.
• Pendant ce temps, préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace, le beurre fondu et le lait.
• Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir légèrement avant de le démouler.
• Nappez le gâteau avec le glaçage et décorez avec quelques noix de pécan supplémentaires.

Astuces

• Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle à la pâte pour ajouter une saveur supplémentaire.
• Servez ce gâteau à la noix de pécan avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.

Informations

• Ce gâteau à la noix de pécan est parfait pour les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir.