Gâteau aux pommes et à la cannelle

• Pour 8 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 40 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à gâteau
  • Farine : 250 grammes
  • Sucre : 150 grammes
  • Beurre : 125 grammes
  • Oeufs : 2 pièces
  • Levure chimique : 1 sachet
  • Lait : 125 millilitres
  • Sel : 1 pincée
• Garniture aux pommes
  • Pommes : 4 pièces
  • Sucre : 50 grammes
  • Cannelle : 1 cuillère à café
  • Jus de citron : 1 cuillère à soupe

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
• Ajoutez le beurre ramolli et mélangez jusqu'à obtenir une texture sableuse.
• Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
• Versez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• Dans un autre saladier, mélangez les pommes coupées en dés avec le sucre, la cannelle et le jus de citron.
• Beurrez et farinez un moule à gâteau.
• Versez la moitié de la pâte à gâteau dans le moule, puis répartissez la moitié de la garniture aux pommes.
• Recouvrez avec le reste de la pâte à gâteau, puis ajoutez le reste de la garniture aux pommes.
• Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.
• Laissez refroidir avant de démouler.

Astuces

• Vous pouvez servir ce gâteau aux pommes et à la cannelle avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace avant de le servir.

Informations

• Ce gâteau aux pommes et à la cannelle est parfait pour les goûters en famille ou les occasions spéciales.
• Il se conserve bien pendant quelques jours dans une boîte hermétique.