Gazpacho andalou

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 20 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 1

Ingrédients

• Gazpacho Andalou
  • Tomates bien mûres : 1
  • Concombre : 1
  • Poivron vert : 1
  • Oignon : 1
  • Gousse d'ail : 1
  • Pain de campagne rassis (trempé dans de l'eau) : 100 g
  • Huile d'olive : 5 cl
  • Vinaigre de vin rouge : 2 cl
  • Sel :
  • Poivre :

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparation des légumes
• Éplucher et couper les tomates, le concombre, le poivron, l'oignon et l'ail en morceaux.
• Préparation du Gazpacho
• Dans un blender, mixer les légumes coupés en morceaux avec le pain de campagne trempé, l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
• Ajouter de l'eau si nécessaire pour obtenir la consistance désirée.
• Réfrigération
• Laisser reposer le Gazpacho au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Astuces

• Utilisez des légumes bien frais pour un goût optimal.
• Vous pouvez ajouter des dés de concombre, de poivron et de tomate en garniture.

Informations

• Le Gazpacho Andalou est idéal pour les journées chaudes d'été.