Gratin de courge butternut au parmesan

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 40 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Gratin de courge butternut au parmesan
  • Courge butternut : 1 moyenne
  • Parmesan râpé : 100 grammes
  • Crème fraîche : 200 millilitres
  • Oignon : 1 moyen
  • Ail : 2 gousses
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée
  • Noix de muscade : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Épluchez et coupez la courge butternut en cubes.
• Faites cuire les cubes de courge dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, puis égouttez-les.
• Pendant ce temps, émincez l'oignon et hachez l'ail.
• Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Ajoutez les cubes de courge dans la poêle et mélangez bien.
• Ajoutez la crème fraîche, le parmesan râpé, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélangez à nouveau.
• Versez le mélange dans un plat à gratin beurré.
• Enfournez le gratin pendant 40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
• Servez chaud.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des herbes de Provence ou du thym pour plus de saveur.
• Accompagnez ce gratin d'une salade verte pour un repas équilibré.

Informations

• Le gratin de courge butternut au parmesan est un plat réconfortant et savoureux, idéal pour les repas d'automne et d'hiver.
• Ce gratin peut être préparé à l'avance et réchauffé au four avant de servir.