Gratin de haricots verts et pommes de terre

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Gratin de haricots verts et pommes de terre
  • Haricots verts : 500 grammes
  • Pommes de terre : 500 grammes
  • Crème fraîche : 200 millilitres
  • Gruyère râpé : 100 grammes
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Poivre : 1 pincée
  • Noix de muscade : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
• Faites cuire les haricots verts dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Égouttez-les.
• Dans un plat à gratin beurré, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche de haricots verts.
• Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le sel, le poivre et la noix de muscade.
• Versez la moitié de ce mélange sur les légumes dans le plat à gratin.
• Répétez les couches de pommes de terre, haricots verts et mélange de crème fraîche.
• Saupoudrez le gratin de gruyère râpé.
• Enfournez le plat à gratin pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et le gratin bien chaud.
• Servez chaud.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des lardons ou du jambon coupé en dés pour plus de saveur.
• Accompagnez ce gratin d'une salade verte pour un repas équilibré.

Informations

• Ce gratin peut être préparé à l'avance et réchauffé au four avant de servir.
• Vous pouvez également utiliser d'autres fromages râpés comme de l'emmental ou du comté.