Gratin de pois chiches aux épinards

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 45 minutes
• Temps de cuisson : 25 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Gratin de pois chiches aux épinards
  • Pois chiches en conserve : 400 grammes
  • Épinards frais : 300 grammes
  • Oignon : 1 pièce
  • Ail : 2 gousses
  • Crème fraîche : 200 millilitres
  • Fromage râpé : 100 grammes
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Poivre : 1 pincée
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Égouttez et rincez les pois chiches.
• Lavez les épinards et émincez-les.
• Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon émincé et l'ail haché pendant quelques minutes.
• Ajoutez les épinards dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils réduisent.
• Ajoutez les pois chiches, la crème fraîche, le sel et le poivre. Mélangez bien.
• Versez le mélange dans un plat à gratin.
• Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
• Enfournez pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré et bouillonne.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des courgettes ou des carottes, pour varier les saveurs.
• Servez ce gratin de pois chiches aux épinards avec une salade verte pour un repas équilibré.

Informations

• Ce gratin de pois chiches aux épinards est une excellente source de protéines végétales et de fibres.
• Il peut être préparé à l'avance et réchauffé au four avant de servir.