Gratin de pommes de terre et bacon

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 40 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pommes de terre : 1 kg
• Bacon : 200 g
• Fromage râpé : 200 g
• Crème fraîche : 200 ml
• Oignon (haché) : 1
• Ail (émincées) : 2
• Sel : 1 cuillère à café
• Poivre : 1/2 cuillère à café cuillère à café
• Muscade : 1/4 cuillère à café cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches fines.
• Dans une poêle, faites revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirez le bacon de la poêle et réservez.
• Dans la même poêle, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Dans un plat à gratin beurré, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche de bacon, une couche d'oignon et d'ail, et enfin une couche de fromage râpé. Répétez ces couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
• Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade. Versez ce mélange sur les ingrédients dans le plat à gratin.
• Enfournez le gratin pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et que les pommes de terre soient tendres.
• Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres légumes, comme des courgettes ou des carottes, pour varier les saveurs.
• Servez ce gratin en accompagnement d'une viande ou d'une salade verte pour un repas complet.

Informations

• Ce gratin peut être préparé à l'avance et réchauffé au four avant de servir.
• Vous pouvez également utiliser du fromage gruyère ou emmental à la place du fromage râpé.