Gratin de pommes de terre aux herbes de Provence

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 40 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Gratin de pommes de terre aux herbes de Provence
  • Pommes de terre : 1 kg
  • Crème fraîche : 200 ml
  • Lait : 200 ml
  • Fromage râpé : 100 g
  • Herbes de Provence : 1 cuillère à soupe
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Poivre : 1 pincée
  • Beurre : 20 g

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches fines.
• Dans une casserole, mélangez la crème fraîche, le lait, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit chaud.
• Beurrez un plat à gratin et disposez une première couche de pommes de terre.
• Versez une partie du mélange à la crème sur les pommes de terre.
• Répétez l'opération en alternant les couches de pommes de terre et de mélange à la crème, en terminant par une couche de pommes de terre.
• Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus du gratin.
• Enfournez le gratin pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et que les pommes de terre soient tendres.
• Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des tranches de jambon ou des lardons entre les couches de pommes de terre pour plus de saveur.
• Servez ce gratin de pommes de terre aux herbes de Provence en accompagnement d'une viande ou d'une salade verte.

Informations

• Les herbes de Provence sont un mélange d'herbes aromatiques typiques de la région méditerranéenne, telles que le thym, le romarin, l'origan et la sarriette.