Gratin de riz aux champignons

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Gratin de riz aux champignons
  • Riz : 200 grammes
  • Champignons : 250 grammes
  • Oignon : 1 pièce
  • Ail : 2 gousses
  • Crème fraîche : 200 millilitres
  • Fromage râpé : 100 grammes
  • Beurre : 30 grammes
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée
  • Persil : 1 cuillère à soupe

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-le et réservez.
• Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché. Faites revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Ajoutez les champignons coupés en tranches et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
• Ajoutez la crème fraîche, le sel, le poivre et le persil. Mélangez bien.
• Dans un plat à gratin beurré, disposez une couche de riz cuit, puis une couche de champignons à la crème. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
• Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus du gratin.
• Enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et le gratin bien chaud.
• Servez chaud et dégustez !

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des courgettes ou des poivrons, pour varier les saveurs.
• Ce gratin de riz aux champignons accompagne parfaitement une viande grillée ou une salade verte.

Informations

• Ce gratin de riz aux champignons peut être préparé à l'avance et réchauffé au four avant de servir.
• Vous pouvez également ajouter du jambon ou du poulet cuit en dés pour une version plus gourmande.