Gratin de riz aux fruits de mer

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 3

Ingrédients

• Riz
  • Riz : 200 grammes
  • Eau : 400 millilitres
• Mélange de fruits de mer (crevettes, moules, calamars) : 500 grammes
• Sauce béchamel
  • Beurre : 30 grammes
  • Farine : 30 grammes
  • Lait : 500 millilitres
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée
  • Muscade : 1 pincée
• Fromage râpé : 100 grammes

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans une casserole, faites cuire le riz dans l'eau bouillante pendant environ 10 minutes. Égouttez et réservez.
• Dans une poêle, faites revenir les fruits de mer dans un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes. Réservez.
• Préparez la sauce béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et mélangez bien. Versez le lait progressivement tout en continuant de remuer. Assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade. Laissez cuire la sauce jusqu'à épaississement.
• Dans un plat à gratin, mélangez le riz, les fruits de mer et la sauce béchamel. Saupoudrez de fromage râpé.
• Enfournez le gratin pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et gratiné.
• Servez chaud.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des légumes comme des petits pois ou des carottes pour plus de saveur et de couleur.
• Accompagnez ce gratin d'une salade verte pour un repas équilibré.

Informations

• Le gratin de riz aux fruits de mer est un plat délicieux et réconfortant, parfait pour les repas en famille ou entre amis.
• N'hésitez pas à varier les fruits de mer selon vos préférences et la disponibilité des produits.