Jambon glacé au miel et à la moutarde

• Pour 6 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 120 minutes
• Temps de cuisson : 90 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Jambon
  • Jambon : 1 kg
  • Miel : 4 cuillères à soupe
  • Moutarde : 2 cuillères à soupe
  • Cassonade : 2 cuillères à soupe
  • Jus d'orange : 1 verre
  • Clous de girofle : 6 pièces

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde, la cassonade et le jus d'orange.
• Placez le jambon dans un plat allant au four et faites des incisions sur le dessus.
• Insérez les clous de girofle dans les incisions du jambon.
• Badigeonnez le jambon avec le mélange de miel et de moutarde.
• Enfournez le jambon et laissez cuire pendant 1 heure et demie, en l'arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
• Retirez le jambon du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le trancher.

Astuces

• Vous pouvez servir ce jambon glacé avec des légumes rôtis ou une purée de pommes de terre.
• Pour une version plus épicée, ajoutez une pincée de piment de Cayenne dans le mélange de miel et de moutarde.

Informations

• Le jambon glacé au miel et à la moutarde est un plat idéal pour les repas de fête ou les grandes occasions.
• Veillez à bien choisir un jambon de qualité pour obtenir un résultat savoureux.