Lapin à l'Ail

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 90 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 3

Ingrédients

• Lapin à l'Ail
  • Lapin : 1 entier, coupé en morceaux
  • Ail : 10 gousses, émincées
  • Vin blanc : 200 ml
  • Bouillon de poulet : 250 ml
  • Huile d'olive : 3 cuillères à soupe
  • Laurier : 2 feuilles
  • Thym : 1 brin
  • Sel : au goût
  • Poivre : au goût

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
• Ajouter les morceaux de lapin et les faire dorer de tous les côtés.
• Ajouter l'ail émincé, le laurier et le thym. Saler et poivrer.
• Verser le vin blanc et laisser mijoter pendant 10 minutes.
• Ajouter le bouillon de poulet, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 1 heure.
• Retirer le couvercle et laisser réduire la sauce pendant 15 minutes.
• Servir chaud avec des pommes de terre sautées ou du riz.

Astuces

• Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter un peu de piment ou de paprika.
• Accompagnez ce plat d'un vin rouge espagnol pour une expérience authentique.

Informations

• Le lapin à l'ail est un plat traditionnel espagnol, parfait pour les repas en famille ou entre amis.