Lasagnes de courgettes avec fromage ricotta

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 3

Ingrédients

• Sauce tomate
  • Tomates en dés : 400 grammes
  • Oignon : 1
  • Ail : 2 gousses
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Basilic frais : 4 feuilles
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Poivre : 1 pincée
• Lasagnes de courgettes
  • Courgettes : 4
  • Fromage ricotta : 250 grammes
  • Parmesan râpé : 50 grammes
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Préparez la sauce tomate
• Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
• Ajoutez l'oignon et l'ail hachés, puis faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Ajoutez les tomates en dés, le basilic, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 15 minutes.
• Mixez la sauce tomate jusqu'à obtenir une consistance lisse.
• Préparez les lasagnes de courgettes
• Lavez les courgettes et coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur.
• Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faites revenir les tranches de courgettes pendant quelques minutes de chaque côté.
• Dans un plat allant au four, alternez une couche de courgettes, une couche de sauce tomate et une couche de ricotta. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
• Saupoudrez de parmesan râpé sur le dessus.
• Enfournez les lasagnes de courgettes pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
• Laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres légumes, comme des épinards ou des champignons, pour varier les saveurs.
• Ces lasagnes de courgettes sont parfaites pour les personnes suivant un régime cétogène.

Informations

• Les lasagnes de courgettes avec fromage ricotta sont une alternative légère et savoureuse aux lasagnes traditionnelles.
• Cette recette convient aux personnes suivant un régime cétogène, car elle est faible en glucides et riche en graisses saines.