Lasagnes aux légumes

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 3

Ingrédients

• Sauce tomate
  • Tomates pelées : 400 grammes
  • Oignon : 1
  • Ail : 2 gousses
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Basilic frais : 10 feuilles
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Poivre : 1 pincée
• Légumes grillés
  • Courgette : 1
  • Aubergine : 1
  • Poivron rouge : 1
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Poivre : 1 pincée
• Lasagnes
  • Pâtes à lasagnes : 250 grammes
  • Fromage râpé : 100 grammes

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Sauce tomate
• Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
• Ajoutez l'oignon et l'ail hachés, et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Ajoutez les tomates pelées, le basilic, le sel et le poivre.
• Laissez mijoter la sauce pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
• Retirez du feu et mixez la sauce jusqu'à obtenir une consistance lisse.
• Légumes grillés
• Coupez la courgette, l'aubergine et le poivron en tranches fines.
• Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
• Ajoutez les légumes tranchés, le sel et le poivre.
• Faites griller les légumes pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
• Montage des lasagnes
• Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de sauce tomate au fond.
• Disposez une couche de pâtes à lasagnes sur la sauce.
• Ajoutez une couche de légumes grillés.
• Répétez les couches de sauce tomate, pâtes à lasagnes et légumes grillés jusqu'à épuisement des ingrédients.
• Terminez par une couche de pâtes à lasagnes et saupoudrez de fromage râpé.
• Enfournez le plat à gratin dans le four préchauffé et faites cuire les lasagnes pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et fondu.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des champignons ou des carottes, pour varier les saveurs.
• Servez les lasagnes aux légumes avec une salade verte pour un repas équilibré.

Informations

• Les lasagnes aux légumes sont une option savoureuse et saine pour les végétariens et les amateurs de légumes.
• Cette recette peut être préparée à l'avance et réchauffée au four avant de servir.