Marmitako

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 60 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Marmitako
  • Thon : 600 grammes
  • Pommes de terre : 500 grammes
  • Poivron vert : 1
  • Oignon : 1
  • Tomates : 2
  • Ail : 2 gousses
  • Vin blanc : 100 millilitres
  • Bouillon de poisson : 500 millilitres
  • Huile d'olive :
  • Sel :
  • Poivre :

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Faites chauffer de l'huile d'olive dans une casserole et faites revenir l'oignon, l'ail et le poivron coupés en dés.
• Ajoutez les tomates concassées et laissez mijoter quelques minutes.
• Incorporez les pommes de terre coupées en cubes, le thon coupé en morceaux, le vin blanc et le bouillon de poisson. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
• Laissez cuire à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
• Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et servez chaud.

Astuces

• Pour un Marmitako plus savoureux, vous pouvez ajouter du piment d'Espelette ou du paprika.
• Accompagnez ce plat d'une bonne baguette de pain pour saucer la délicieuse sauce.

Informations

• Le Marmitako est un plat traditionnel du Pays Basque espagnol, parfait pour les amateurs de fruits de mer.