Navarin de porc aux petits légumes

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 90 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Navarin de porc aux petits légumes
  • Épaule de porc : 800 grammes
  • Pommes de terre : 500 grammes
  • Carottes : 4 pièces
  • Petits pois : 200 grammes
  • Oignons : 2 pièces
  • Ail : 2 gousses
  • Bouquet garni : 1 pièce
  • Fond de veau : 500 millilitres
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Sel :
  • Poivre :

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
• Ajoutez l'épaule de porc coupée en morceaux et faites-la dorer de tous les côtés.
• Ajoutez les oignons émincés et l'ail écrasé. Faites revenir pendant quelques minutes.
• Ajoutez les carottes coupées en rondelles, les pommes de terre coupées en cubes et les petits pois.
• Versez le fond de veau et ajoutez le bouquet garni.
• Salez et poivrez selon votre goût.
• Couvrez la cocotte et enfournez pendant 1 heure 30.
• Servez chaud.

Astuces

• Vous pouvez accompagner ce navarin de porc aux petits légumes avec du riz ou de la purée de pommes de terre.
• Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des herbes de Provence ou du thym pendant la cuisson.

Informations

• Le navarin de porc aux petits légumes est un plat complet et équilibré, idéal pour un repas en famille ou entre amis.
• Vous pouvez préparer ce plat à l'avance et le réchauffer au moment de servir.