Palourdes à Bulhão Pato

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Palourdes à Bulhão Pato
  • Palourdes (fraîches) : 1
  • Ail : 6 gousses
  • Persil : 1
  • Huile d'olive : 100 ml
  • Vin blanc : 100 ml
  • Sel :
  • Poivre :

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Faire tremper les palourdes dans de l'eau salée pendant 1 heure pour les purger.
• Préparation de la sauce
• Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
• Ajouter l'ail finement haché et la moitié du persil ciselé. Faire revenir doucement.
• Ajouter les palourdes égouttées et le vin blanc. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent.
• Servir chaud, saupoudré du reste de persil ciselé.

Astuces

• Assurez-vous de bien nettoyer les palourdes avant de les cuisiner pour enlever le sable.
• Accompagnez ce plat de pain frais pour saucer la délicieuse sauce à l'ail et au persil.

Informations

• Cette recette est parfaite pour un repas convivial entre amis ou en famille.