Palourdes à la Marinara

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 45 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Sauce Marinara
  • Tomates pelées : 800 grammes
  • Ail : 2 gousses
  • Huile d'olive : 4 cuillères à soupe
  • Vin blanc : 120 millilitres
  • Persil frais : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre noir : 1 pincée
• Palourdes fraîches (nettoyées et rincées) : 1 kilogramme

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
• Préparer la sauce marinara
• Ajouter l'ail émincé dans l'huile chaude et faire revenir pendant 1 minute.
• Incorporer les tomates pelées, le vin blanc, le persil, le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant 20 minutes.
• Cuisson des palourdes
• Ajouter les palourdes dans la sauce marinara. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent, environ 5-10 minutes.
• Retirer les palourdes non ouvertes avant de servir.

Astuces

• Assurez-vous que toutes les palourdes sont bien fermées avant la cuisson.
• Accompagnez ce plat de pain croustillant pour saucer la délicieuse sauce marinara.

Informations

• Les palourdes à la marinara sont parfaites pour un repas en famille ou entre amis.