Panna Cotta

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 180 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Panna Cotta
  • Crème liquide entière : 500 ml
  • Sucre en poudre : 100 g
  • Gélatine en feuilles : 3
  • Extrait de vanille : 1 càc
  • Zeste de citron : 1

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
• Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide avec le sucre, la vanille et le zeste de citron.
• Retirer du feu avant l'ébullition, ajouter la gélatine essorée et mélanger jusqu'à dissolution complète.
• Verser la préparation dans des ramequins et laisser refroidir à température ambiante.
• Placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Astuces

• Pour un démoulage facile, tremper les ramequins dans de l'eau chaude quelques secondes avant de les retourner.
• Vous pouvez accompagner la Panna Cotta de coulis de fruits rouges ou de caramel.

Informations

• La Panna Cotta est un dessert italien classique, simple à réaliser et délicieusement crémeux.