Pâté de lentilles et de noix

• Pour 6 personnes
• Temps de préparation : 60 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte
  • Farine : 200 grammes
  • Beurre : 100 grammes
  • Eau : 50 millilitres
  • Sel : 1 pincée
• Garniture
  • Lentilles cuites : 200 grammes
  • Noix : 100 grammes
  • Oignon : 1 moyen
  • Ail : 2 gousses
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Paprika : 1 cuillère à café
  • Cumin : 1 cuillère à café
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Préparez la pâte en mélangeant la farine, le beurre coupé en petits morceaux et le sel dans un saladier. Ajoutez l'eau progressivement et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et placez-la dans un moule à tarte préalablement beurré.
• Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail hachés pendant quelques minutes.
• Ajoutez les lentilles cuites, les noix concassées, le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez bien tous les ingrédients.
• Versez la garniture sur la pâte dans le moule à tarte.
• Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
• Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres épices selon vos goûts, comme du curry ou du piment.
• Accompagnez ce pâté de lentilles et de noix d'une salade verte pour un repas équilibré.

Informations

• Ce pâté de lentilles et de noix est une excellente option pour les personnes végétariennes ou celles qui souhaitent réduire leur consommation de viande.
• Il peut être conservé au réfrigérateur pendant quelques jours et se déguste aussi bien chaud que froid.