Pâtes et haricots

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 45 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâtes et haricots
  • Pâtes : 300 grammes
  • Haricots blancs : 400 grammes
  • Tomates pelées : 400 grammes
  • Oignon : 1 pièce
  • Ail : 2 gousses
  • Bouillon de légumes : 500 millilitres
  • Huile d'olive : 3 cuillères à soupe
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée
  • Feuilles de basilic frais : 6 pièces

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparer les ingrédients en coupant l'oignon en dés, en hachant l'ail et en égouttant les haricots.
• Préparation de la sauce
• Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Ajouter les tomates pelées, les haricots, le bouillon de légumes, le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant 20 minutes.
• Cuisson des pâtes
• Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et réserver.
• Mélanger les pâtes cuites avec la sauce aux haricots. Servir chaud, garni de feuilles de basilic frais.

Astuces

• Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter du parmesan râpé sur le plat avant de servir.
• Vous pouvez ajouter des légumes supplémentaires comme des carottes ou des courgettes pour une version plus nutritive.

Informations

• Ce plat est délicieux servi avec un filet d'huile d'olive et un peu de piment rouge écrasé pour un peu de piquant.