Pâtes au Pesto

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pesto
  • Basilic frais : 50 grammes
  • Ail : 1 gousse
  • Parmesan râpé : 50 grammes
  • Pignons de pin : 30 grammes
  • Huile d'olive : 100 millilitres
  • Sel (selon le goût) : 1 pincée
• Pâtes
  • Pâtes : 400 grammes
  • Sel : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparer le pesto
• Laver et sécher les feuilles de basilic.
• Dans un mixeur, ajouter le basilic, l'ail, le parmesan, les pignons de pin, l'huile d'olive et le sel.
• Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
• Cuire les pâtes
• Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
• Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole.
• Mélanger les pâtes et le pesto
• Ajouter le pesto aux pâtes cuites et mélanger délicatement jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées.
• Servir chaud et garnir de parmesan râpé.

Astuces

• Utilisez des pâtes de bonne qualité pour un résultat optimal.
• Vous pouvez ajouter des tomates cerises coupées en deux pour une touche de fraîcheur.

Informations

• Le pesto peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur pendant quelques jours.