Pâtes aux tomates séchées et aux olives

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâtes
  • Pâtes : 400 grammes
  • Eau (pour la cuisson des pâtes) : 1 litre
  • Sel (pour la cuisson des pâtes) : 1 cuillère à soupe
• Sauce aux tomates séchées et aux olives
  • Tomates séchées : 100 grammes
  • Olives noires : 100 grammes
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Ail (émincées) : 2 gousses
  • Basilic frais (ciselées) : 10 feuilles
  • Sel : 1/2 cuillère à café
  • Poivre : 1/4 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage. Ajoutez le sel dans l'eau bouillante avant de faire cuire les pâtes.
• Préparez la sauce aux tomates séchées et aux olives
• Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
• Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant 1 minute.
• Ajoutez les tomates séchées et les olives noires dans la poêle. Faites-les sauter pendant 2 minutes.
• Ajoutez le basilic frais ciselé, le sel et le poivre. Mélangez bien.
• Laissez mijoter la sauce pendant 5 minutes à feu doux.
• Égouttez les pâtes cuites et remettez-les dans la casserole.
• Versez la sauce aux tomates séchées et aux olives sur les pâtes. Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes de sauce.
• Servez les pâtes aux tomates séchées et aux olives chaudes. Vous pouvez garnir avec du basilic frais supplémentaire si vous le souhaitez.

Astuces

• Vous pouvez ajouter du parmesan râpé sur les pâtes avant de servir pour plus de saveur.
• Cette recette peut être adaptée en ajoutant d'autres légumes de votre choix, tels que des courgettes ou des poivrons.

Informations

• Les tomates séchées et les olives noires apportent une saveur intense à cette recette de pâtes.
• Cette recette convient aux végétariens et peut être facilement adaptée pour les régimes sans gluten en utilisant des pâtes sans gluten.