Penne à la sauce aux poivrons

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Penne : 400 grammes
• Sauce aux poivrons
  • Poivrons rouges (grillés et pelés) : 2
  • Oignon (émincé) : 1
  • Ail (émincées) : 2 gousses
  • Tomates (pelées et concassées) : 4
  • Bouillon de légumes : 200 millilitres
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Sel :
  • Poivre :
  • Basilic frais (pour la garniture) :

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez une poêle à feu moyen et ajoutez l'huile d'olive.
• Ajoutez l'oignon émincé et l'ail émincé dans la poêle et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Ajoutez les poivrons rouges grillés et pelés dans la poêle et faites-les revenir pendant quelques minutes.
• Ajoutez les tomates pelées et concassées dans la poêle, ainsi que le bouillon de légumes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
• Laissez mijoter la sauce pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps.
• Pendant ce temps, faites cuire les penne dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage.
• Égouttez les penne cuits et ajoutez-les à la sauce aux poivrons. Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.
• Servez les penne à la sauce aux poivrons chaudes, garnies de basilic frais.

Astuces

• Vous pouvez ajouter du fromage râpé sur les penne à la sauce aux poivrons pour plus de saveur.
• Cette recette peut être adaptée en ajoutant d'autres légumes de votre choix, tels que des courgettes ou des champignons.

Informations

• Les poivrons rouges grillés et pelés peuvent être achetés en conserve pour gagner du temps.
• Cette recette convient aux végétariens et peut être facilement adaptée pour les régimes sans gluten en utilisant des pâtes sans gluten.