Pisto Manchego

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 45 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pisto Manchego
  • Poivrons rouges (coupés en dés) : 2
  • Poivrons verts (coupés en dés) : 2
  • Oignon (haché) : 1
  • Courgette (coupée en dés) : 1
  • Tomates mûres (pelées et hachées) : 4
  • Huile d'olive : 4 cuillères à soupe
  • Sel (et poivre au goût) :

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffer une poêle avec l'huile d'olive.
• Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
• Ajouter les poivrons et laisser cuire pendant 10 minutes.
• Incorporer les courgettes et laisser mijoter pendant 5 minutes.
• Ajouter les tomates, saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
• Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir chaud.

Astuces

• Pour un Pisto Manchego plus savoureux, vous pouvez ajouter des œufs brouillés par-dessus avant de servir.
• Accompagnez ce plat d'une tranche de pain grillé à l'ail pour une expérience authentique.

Informations

• Le Pisto Manchego est un plat végétarien et sans gluten, parfait pour un repas sain et délicieux.