Pizza aux artichauts et aux olives

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à pizza
  • Farine : 300 grammes
  • Levure de boulanger : 7 grammes
  • Eau tiède : 180 millilitres
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
• Garniture
  • Sauce tomate : 200 grammes
  • Mozzarella : 150 grammes
  • Artichauts : 6 coeurs
  • Olives noires : 100 grammes
  • Origan : 1 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez la pâte à pizza en mélangeant la farine, la levure de boulanger, l'eau tiède, le sel et l'huile d'olive dans un grand bol. Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Couvrez le bol d'un torchon propre et laissez reposer pendant 30 minutes.
• Préchauffez le four à 220°C.
• Divisez la pâte en 4 portions égales et étalez chaque portion sur une surface légèrement farinée pour former des cercles de pizza.
• Placez les cercles de pâte sur une plaque de cuisson préalablement huilée.
• Étalez la sauce tomate sur chaque cercle de pâte.
• Répartissez la mozzarella, les artichauts et les olives noires sur les pizzas.
• Saupoudrez d'origan.
• Enfournez les pizzas pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
• Servez chaud et dégustez !

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre pizza, comme des champignons ou du jambon, selon vos préférences.
• Si vous n'avez pas de levure de boulanger, vous pouvez utiliser de la levure chimique, mais la texture de la pâte sera légèrement différente.

Informations

• Les artichauts et les olives ajoutent une saveur méditerranéenne délicieuse à cette pizza.
• Cette recette convient aux végétariens.