Pizza bianca

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à pizza
  • Farine : 300 grammes
  • Levure de boulanger : 7 grammes
  • Eau tiède : 180 millilitres
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
• Garniture
  • Mozzarella : 200 grammes
  • Parmesan râpé : 50 grammes
  • Crème fraîche : 100 grammes
  • Champignons : 150 grammes
  • Jambon : 100 grammes
  • Origan : 1 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparer la pâte à pizza
• Dans un bol, mélanger la farine et le sel.
• Dissoudre la levure dans l'eau tiède et laisser reposer pendant 5 minutes.
• Ajouter l'huile d'olive à la levure dissoute.
• Verser le mélange de levure dans le bol de farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Pétrir la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
• Couvrir la pâte d'un torchon propre et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
• Préchauffer le four à 220°C.
• Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
• Garnir la pâte avec la crème fraîche, la mozzarella, le parmesan, les champignons et le jambon.
• Saupoudrer d'origan.
• Enfourner la pizza et cuire pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre pizza bianca selon vos préférences, comme des olives, des tomates séchées ou des oignons.
• Servez la pizza bianca avec une salade verte pour un repas équilibré.

Informations

• La pizza bianca est une pizza italienne traditionnelle sans sauce tomate. Elle est délicieuse et polyvalente, vous permettant d'expérimenter avec différentes garnitures.