Pizza aux champignons et gorgonzola

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à pizza
  • Farine : 300 grammes
  • Levure de boulanger : 7 grammes
  • Eau tiède : 180 millilitres
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
• Garniture
  • Champignons : 200 grammes
  • Gorgonzola : 150 grammes
  • Mozzarella : 150 grammes
  • Sauce tomate : 200 grammes
  • Origan : 1 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez la pâte à pizza en mélangeant la farine, la levure de boulanger, l'eau tiède, le sel et l'huile d'olive. Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure.
• Préchauffez le four à 220°C.
• Étalez la pâte à pizza sur une surface farinée jusqu'à obtenir la forme désirée.
• Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza.
• Répartissez les champignons, le gorgonzola et la mozzarella sur la sauce tomate.
• Saupoudrez d'origan.
• Enfournez la pizza pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
• Servez chaud.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre pizza, comme des olives, des oignons ou du jambon.
• Si vous n'aimez pas le gorgonzola, vous pouvez le remplacer par un autre fromage bleu.

Informations

• La pizza aux champignons et gorgonzola est un plat savoureux et facile à préparer.
• Vous pouvez accompagner cette pizza d'une salade verte pour un repas équilibré.