Pizza aux champignons et pancetta

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à pizza
  • Farine : 300 grammes
  • Levure de boulanger : 7 grammes
  • Eau tiède : 180 millilitres
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
• Garniture
  • Champignons (tranchés) : 200 grammes
  • Pancetta (coupée en dés) : 100 grammes
  • Mozzarella (râpée) : 150 grammes
  • Sauce tomate : 200 grammes
  • Origan : 1 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez la pâte à pizza en mélangeant la farine, la levure de boulanger, l'eau tiède, le sel et l'huile d'olive dans un bol. Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Couvrez le bol d'un torchon propre et laissez reposer la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud.
• Préchauffez le four à 220°C.
• Pendant ce temps, faites revenir les champignons et la pancetta dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
• Divisez la pâte en 4 portions égales et étalez-les sur une surface légèrement farinée pour former des cercles de pizza.
• Placez les cercles de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
• Étalez la sauce tomate sur chaque cercle de pâte, puis répartissez les champignons et la pancetta sur le dessus.
• Saupoudrez de mozzarella râpée et d'origan.
• Enfournez les pizzas pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
• Servez chaud et dégustez !

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre pizza, comme des olives, des oignons ou des herbes fraîches, selon vos préférences.
• Si vous n'avez pas de pancetta, vous pouvez la remplacer par du jambon ou du bacon.

Informations

• La pizza aux champignons et pancetta est un plat savoureux et facile à préparer qui plaira à toute la famille.
• N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos propres ingrédients préférés.