Pizza aux champignons variés

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à pizza
  • Farine : 300 grammes
  • Levure de boulanger : 7 grammes
  • Eau tiède : 180 millilitres
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
• Garniture
  • Champignons de Paris : 200 grammes
  • Champignons shiitake : 100 grammes
  • Champignons portobello : 100 grammes
  • Mozzarella : 200 grammes
  • Sauce tomate : 200 grammes
  • Origan : 1 cuillère à café
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 220°C.
• Préparez la pâte à pizza en mélangeant la farine, la levure de boulanger, l'eau tiède, le sel et l'huile d'olive dans un grand bol. Pétrissez la pâte pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
• Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez reposer la pâte pendant 30 minutes dans un endroit chaud.
• Pendant ce temps, préparez la garniture en tranchant les champignons de Paris, les champignons shiitake et les champignons portobello.
• Étalez la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée pour obtenir la forme désirée.
• Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza, puis ajoutez les champignons tranchés et la mozzarella.
• Saupoudrez d'origan, de sel et de poivre.
• Enfournez la pizza pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
• Sortez la pizza du four et laissez-la refroidir légèrement avant de la découper et de la servir.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix à la garniture, comme des poivrons ou des oignons.
• Pour une version végétalienne, utilisez du fromage végétalien à la place de la mozzarella.

Informations

• La pizza aux champignons variés est un plat savoureux et facile à préparer.
• Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant vos ingrédients préférés à la garniture.