Pizza diavola
- Pour 4 personnes
- Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Difficulté (de 0 à 5) : 2
Ingrédients
- Pâte à pizza
- Farine : 300 grammes
- Levure de boulanger : 7 grammes
- Eau tiède : 180 millilitres
- Sel : 1 cuillère à café
- Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
- Sauce tomate
- Tomates pelées : 400 grammes
- Concentré de tomate : 2 cuillères à soupe
- Ail : 2 gousses
- Origan : 1 cuillère à café
- Sel : 1 cuillère à café
- Poivre : 1 pincée
- Garniture
- Salami piquant : 150 grammes
- Mozzarella : 200 grammes
- Olives noires : 50 grammes
- Piment rouge : 1 pièce
Étapes
- Préparer la pâte à pizza
- Dans un bol, mélanger la farine et le sel.
- Dans un autre bol, diluer la levure de boulanger dans l'eau tiède.
- Ajouter l'huile d'olive à la levure diluée.
- Verser le mélange de levure dans le bol de farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Pétrir la pâte pendant environ 5 minutes, puis laisser reposer pendant 1 heure dans un endroit chaud et couvert d'un torchon propre.
- Préparer la sauce tomate
- Dans une casserole, faire chauffer les tomates pelées à feu moyen.
- Ajouter le concentré de tomate, l'ail émincé, l'origan, le sel et le poivre.
- Laisser mijoter la sauce pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps.
- Préchauffer le four à 220°C.
- Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Étaler la sauce tomate sur la pâte à pizza.
- Répartir le salami piquant, la mozzarella, les olives noires et le piment rouge sur la sauce tomate.
- Enfourner la pizza pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
Astuces
- Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre pizza diavola selon vos préférences, comme des champignons, des oignons ou du fromage de chèvre.
- Servez la pizza diavola avec une salade verte pour un repas équilibré.
Informations
- La pizza diavola est une pizza italienne épicée, traditionnellement garnie de salami piquant et de piments rouges. Elle est parfaite pour les amateurs de sensations fortes !
Cette recette a été générée par une IA, six fois : une fois par langue. Aussi il est fort probable que vous observiez des différences entre les versions. Profitez-en !
- (de) Pizza diavola
- (en) Devil's pizza (spicy pizza)
- (es) Pizza diavola
- (it) Pizza diavola
- (pt) Pizza diavola
Recette conçue le 21 décembre 2023 avec l'aide de gpt-3.5-turbo, publiée par Gribiche sous sa responsabilité mais sans aucune garantie culinaire ni même de cohérence.
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