Pizza aux fruits de mer

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 3

Ingrédients

• Pâte à pizza
  • Farine : 300 grammes
  • Levure de boulanger : 7 grammes
  • Eau tiède : 180 millilitres
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
• Sauce tomate
  • Tomates pelées : 400 grammes
  • Ail : 2 gousses
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Poivre : 1 pincée
• Garniture aux fruits de mer
  • Fruits de mer mélangés (crevettes, moules, calmars) : 300 grammes
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Ail : 2 gousses
  • Persil frais : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Poivre : 1 pincée
  • Jus de citron : 1 cuillère à soupe

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparer la pâte à pizza
• Dans un bol, mélanger la farine et le sel.
• Dans un autre bol, diluer la levure de boulanger dans l'eau tiède.
• Ajouter l'huile d'olive à la levure diluée.
• Verser le mélange de levure dans le bol de farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Pétrir la pâte pendant environ 5 minutes, puis laisser reposer pendant 30 minutes.
• Préparer la sauce tomate
• Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter l'ail émincé.
• Ajouter les tomates pelées, le sel et le poivre.
• Laisser mijoter pendant environ 15 minutes, puis mixer la sauce jusqu'à obtenir une consistance lisse.
• Préparer la garniture aux fruits de mer
• Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter l'ail émincé.
• Ajouter les fruits de mer mélangés et faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
• Ajouter le persil frais, le sel, le poivre et le jus de citron. Mélanger le tout.
• Préchauffer le four à 220°C.
• Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson préalablement huilée.
• Étaler la sauce tomate sur la pâte à pizza.
• Répartir la garniture aux fruits de mer sur la sauce tomate.
• Enfourner la pizza pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
• Servir chaud et déguster !

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre pizza aux fruits de mer, comme des câpres, des olives ou des oignons.
• Si vous n'aimez pas les fruits de mer, vous pouvez les remplacer par d'autres ingrédients, comme du jambon ou des légumes.

Informations

• La pizza aux fruits de mer est un plat délicieux et savoureux, parfait pour les amateurs de fruits de mer.
• N'hésitez pas à ajuster les quantités d'ingrédients selon vos préférences et le nombre de convives.