Pizza gorgonzola e noci

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à pizza
  • Farine : 300 grammes
  • Levure de boulanger : 7 grammes
  • Eau tiède : 180 millilitres
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
• Garniture
  • Gorgonzola : 200 grammes
  • Noix : 100 grammes
  • Mozzarella : 150 grammes
  • Sauce tomate : 200 grammes
  • Origan : 1 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez la pâte à pizza en mélangeant la farine, la levure de boulanger, l'eau tiède, le sel et l'huile d'olive. Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
• Préchauffez le four à 220°C.
• Divisez la pâte en 4 portions et étalez chaque portion en forme de cercle sur une surface légèrement farinée.
• Étalez la sauce tomate sur chaque cercle de pâte.
• Ajoutez le gorgonzola émietté, les noix concassées et la mozzarella râpée sur chaque pizza.
• Saupoudrez d'origan.
• Enfournez les pizzas pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
• Servez chaud.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre pizza, comme des champignons ou des oignons, selon vos préférences.
• Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter quelques feuilles de roquette fraîche sur la pizza après la cuisson.

Informations

• La pizza gorgonzola et noix est un délicieux mélange de saveurs salées et crémeuses. Parfait pour les amateurs de fromage !