Pizza aux poivrons et oignons

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à pizza
  • Farine : 300 grammes
  • Levure de boulanger : 7 grammes
  • Eau tiède : 180 millilitres
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
• Garniture
  • Poivrons ((rouge, jaune ou vert)) : 2
  • Oignons : 2
  • Sauce tomate : 200 grammes
  • Fromage mozzarella : 200 grammes
  • Origan : 1 cuillère à café
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 220°C.
• Préparez la pâte à pizza en mélangeant la farine, la levure de boulanger, l'eau tiède, le sel et l'huile d'olive dans un grand bol. Pétrissez la pâte pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
• Couvrez la pâte avec un torchon propre et laissez-la reposer pendant 30 minutes dans un endroit chaud.
• Pendant ce temps, coupez les poivrons et les oignons en fines lamelles.
• Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
• Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza.
• Répartissez les lamelles de poivrons et d'oignons sur la sauce tomate.
• Saupoudrez de fromage mozzarella et d'origan.
• Arrosez d'huile d'olive.
• Enfournez la pizza pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
• Sortez la pizza du four et laissez-la refroidir légèrement avant de la découper et de la servir.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre pizza, comme des champignons, des olives ou du jambon.
• Servez la pizza avec une salade verte pour un repas équilibré.

Informations

• La pâte à pizza peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur pendant 24 heures avant utilisation.
• Cette recette peut être adaptée pour une version végétalienne en utilisant du fromage végétalien et en omettant la sauce tomate contenant des produits d'origine animale.