Pizza aux poivrons et saucisse épicée

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 3

Ingrédients

• Pâte à pizza
  • Farine : 300 grammes
  • Levure de boulanger : 7 grammes
  • Eau tiède : 180 millilitres
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
• Garniture
  • Poivrons (coupés en lamelles) : 2
  • Saucisse épicée (coupée en rondelles) : 200 grammes
  • Sauce tomate : 200 grammes
  • Fromage râpé : 150 grammes
  • Origan : 1 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 220°C.
• Préparez la pâte à pizza en mélangeant la farine, la levure de boulanger, l'eau tiède, le sel et l'huile d'olive dans un bol. Pétrissez la pâte pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
• Couvrez la pâte avec un torchon propre et laissez-la reposer pendant 30 minutes dans un endroit chaud.
• Pendant ce temps, faites revenir les poivrons et la saucisse épicée dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
• Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
• Étalez la sauce tomate sur la pâte, puis ajoutez les poivrons, la saucisse épicée et le fromage râpé.
• Saupoudrez d'origan et enfournez la pizza pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
• Servez chaud et dégustez !

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des champignons ou des oignons, à la garniture de la pizza.
• N'hésitez pas à ajuster la quantité de sauce tomate et de fromage selon vos préférences.

Informations

• La pâte à pizza peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur pendant 24 heures avant utilisation.
• Cette recette peut être adaptée pour une version végétarienne en remplaçant la saucisse épicée par des légumes grillés.