Pizza salsiccia e friarielli

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 3

Ingrédients

• Pâte à pizza
  • Farine : 300 grammes
  • Levure de boulanger : 7 grammes
  • Eau tiède : 180 millilitres
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
• Garniture
  • Salsiccia (coupée en tranches) : 200 grammes
  • Friarielli (brocoli-rave) (blanchis et égouttés) : 200 grammes
  • Mozzarella (coupée en tranches) : 200 grammes
  • Sauce tomate : 200 grammes
  • Parmesan râpé : 50 grammes

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez la pâte à pizza en mélangeant la farine, la levure de boulanger, l'eau tiède, le sel et l'huile d'olive. Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure.
• Préchauffez le four à 220°C.
• Divisez la pâte en 4 portions et étalez-les en cercles de la taille souhaitée.
• Étalez la sauce tomate sur chaque cercle de pâte.
• Répartissez les tranches de salsiccia, les friarielli blanchis et égouttés, et les tranches de mozzarella sur les pizzas.
• Saupoudrez de parmesan râpé sur le dessus.
• Enfournez les pizzas pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre pizza selon vos préférences, comme des olives, des champignons ou des oignons.
• Servez la pizza salsiccia e friarielli avec une salade verte pour un repas équilibré.

Informations

• La salsiccia est une saucisse italienne épicée qui ajoute beaucoup de saveur à cette pizza.
• Les friarielli, également connus sous le nom de brocoli-rave, sont des légumes verts amers qui se marient très bien avec la salsiccia.