Pizza aux tomates cerises

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à pizza
  • Farine : 300 grammes
  • Levure de boulanger : 7 grammes
  • Eau tiède : 180 millilitres
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
• Garniture
  • Tomates cerises : 250 grammes
  • Mozzarella : 150 grammes
  • Basilic frais : 10 feuilles
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez la pâte à pizza en mélangeant la farine, la levure de boulanger, l'eau tiède, le sel et l'huile d'olive dans un bol. Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Couvrez le bol d'un torchon propre et laissez reposer pendant 30 minutes.
• Préchauffez le four à 220°C.
• Divisez la pâte en 4 portions égales et étalez chaque portion en forme de cercle sur une surface légèrement farinée.
• Disposez les cercles de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
• Répartissez les tomates cerises coupées en deux sur les cercles de pâte.
• Ajoutez la mozzarella coupée en petits morceaux sur les tomates cerises.
• Saupoudrez de basilic frais ciselé, d'une pincée de sel et arrosez d'huile d'olive.
• Enfournez les pizzas pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
• Servez chaud et dégustez !

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre pizza aux tomates cerises, comme des olives noires ou des oignons rouges.
• Pour une version plus épicée, vous pouvez ajouter des piments rouges séchés ou de la sauce piquante.

Informations

• La pizza aux tomates cerises est parfaite pour un repas léger ou une soirée entre amis.
• Vous pouvez également préparer la pâte à pizza à l'avance et la congeler pour une utilisation ultérieure.