Pizza vegetariana

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte à pizza
  • Farine : 300 grammes
  • Levure de boulanger : 7 grammes
  • Eau tiède : 180 millilitres
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
• Sauce tomate
  • Tomates pelées : 400 grammes
  • Ail : 2 gousses
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Sucre : 1 cuillère à café
  • Origan : 1 cuillère à café
• Garniture
  • Mozzarella : 200 grammes
  • Champignons : 150 grammes
  • Poivrons : 1 pièce
  • Oignons : 1 pièce
  • Olives noires : 50 grammes
  • Basilic frais : 10 feuilles

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparer la pâte à pizza
• Dans un bol, mélanger la farine et le sel.
• Dans un autre bol, diluer la levure de boulanger dans l'eau tiède.
• Ajouter l'huile d'olive à la levure diluée.
• Verser le mélange de levure dans le bol de farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Pétrir la pâte pendant environ 5 minutes, puis laisser reposer pendant 1 heure dans un endroit chaud et couvert d'un torchon propre.
• Préparer la sauce tomate
• Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'ail haché pendant quelques minutes.
• Ajouter les tomates pelées, le sel, le sucre et l'origan.
• Laisser mijoter la sauce pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
• Préchauffer le four à 220°C.
• Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
• Étaler la sauce tomate sur la pâte à pizza.
• Répartir la mozzarella, les champignons, les poivrons, les oignons et les olives noires sur la pizza.
• Enfourner la pizza pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
• Garnir la pizza de feuilles de basilic frais avant de servir.

Astuces

• Pour une pâte à pizza encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter des herbes de Provence ou du parmesan râpé à la pâte.
• N'hésitez pas à personnaliser la garniture de votre pizza végétarienne en ajoutant vos légumes préférés.

Informations

• La pizza végétarienne est une option délicieuse et saine pour les amateurs de pizza qui souhaitent éviter la viande.
• Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients tels que des artichauts, des courgettes ou des épinards à votre pizza végétarienne.