Poke bowl au saumon et au riz

• Pour 2 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Poke Bowl
  • Saumon frais : 200 grammes
  • Riz à sushi : 200 grammes
  • Avocat : 1 pièce
  • Concombre : 1 pièce
  • Carotte : 1 pièce
  • Radis : 4 pièces
  • Sauce soja : 2 cuillères à soupe
  • Vinaigre de riz : 1 cuillère à soupe
  • Graines de sésame : 1 cuillère à soupe
  • Huile de sésame : 1 cuillère à soupe
  • Sel : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparer le riz à sushi selon les instructions sur l'emballage. Laisser refroidir.
• Couper le saumon en dés et réserver.
• Éplucher et couper l'avocat, le concombre, la carotte et les radis en fines tranches.
• Dans un bol, mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame et une pincée de sel.
• Ajouter les dés de saumon dans le bol et mélanger délicatement pour les enrober de la marinade.
• Dans chaque bol de service, déposer une portion de riz à sushi refroidi.
• Disposer les tranches d'avocat, de concombre, de carotte et de radis sur le riz.
• Verser la marinade au saumon sur les légumes.
• Saupoudrer de graines de sésame.
• Servir immédiatement.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des edamames ou des oignons verts.
• Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter du gingembre mariné ou de la sauce piquante.

Informations

• Le poke bowl est un plat traditionnel hawaïen composé de poisson cru mariné, de légumes frais et de riz. C'est un repas sain et équilibré, parfait pour les amateurs de cuisine asiatique.