Porc effiloché au cola

• Pour 6 personnes
• Temps de préparation : 240 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Porc effiloché
  • Épaule de porc : 1.5 kg
  • Cola : 500 ml
  • Sauce barbecue : 250 ml
  • Oignon (haché) : 1
  • Ail (émincées) : 3 gousses
  • Sel : 1 cuillère à soupe
  • Poivre : 1 cuillère à soupe
  • Paprika : 1 cuillère à soupe
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 150°C.
• Dans une grande cocotte, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
• Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Ajoutez l'épaule de porc dans la cocotte et faites-la dorer de tous les côtés.
• Ajoutez le cola, la sauce barbecue, le sel, le poivre et le paprika dans la cocotte.
• Couvrez la cocotte et mettez-la au four pendant environ 4 heures, jusqu'à ce que la viande soit tendre et se défasse facilement à la fourchette.
• Retirez la cocotte du four et laissez le porc refroidir légèrement.
• À l'aide de deux fourchettes, effilochez la viande en petits morceaux.
• Remettez la viande effilochée dans la cocotte avec la sauce et mélangez bien.
• Servez le porc effiloché au cola chaud, accompagné de pain ou de pommes de terre.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des épices supplémentaires selon votre goût, comme du cumin ou du piment.
• Si vous préférez une sauce plus épaisse, vous pouvez laisser mijoter la viande effilochée avec la sauce pendant quelques minutes supplémentaires.

Informations

• Le porc effiloché au cola est un plat savoureux et tendre, parfait pour les repas en famille ou entre amis.
• Cette recette peut être préparée à l'avance et réchauffée avant de servir.