Porc sauté au gingembre et aux légumes

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Porc sauté au gingembre et aux légumes
  • Filet de porc : 500 grammes
  • Gingembre frais : 2 cuillères à soupe
  • Ail : 2 gousses
  • Carottes : 2 pièces
  • Poivrons : 2 pièces
  • Oignon : 1 pièce
  • Sauce soja : 3 cuillères à soupe
  • Huile végétale : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez tous les ingrédients en les coupant en morceaux : le filet de porc en fines lamelles, le gingembre frais en julienne, l'ail en petits morceaux, les carottes et les poivrons en lamelles, et l'oignon en rondelles.
• Dans une poêle ou un wok, faites chauffer l'huile végétale à feu moyen.
• Ajoutez l'ail et le gingembre dans la poêle et faites-les revenir pendant environ une minute, jusqu'à ce qu'ils dégagent leur parfum.
• Ajoutez les lamelles de porc dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
• Ajoutez les légumes (carottes, poivrons et oignon) dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
• Versez la sauce soja dans la poêle et mélangez bien tous les ingrédients.
• Laissez cuire pendant encore 2 minutes, en remuant de temps en temps.
• Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
• Servez chaud et dégustez votre délicieux porc sauté au gingembre et aux légumes.

Astuces

• Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz blanc ou des nouilles sautées.
• N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des champignons ou des courgettes.

Informations

• Le porc sauté au gingembre et aux légumes est un plat savoureux et équilibré, parfait pour un repas en famille ou entre amis.
• Cette recette peut être adaptée en utilisant d'autres viandes, comme du poulet ou du bœuf, selon vos préférences.