Pot-au-feu Madrilène

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 180 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Bouillon
  • Jarret de boeuf : 800 grammes
  • Os à moelle : 4 pièces
  • Carotte : 2 pièces
  • Poireau : 1 pièce
  • Oignon : 1 pièce
  • Clou de girofle : 2 pièces
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre (noir) : 5 grains

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole.
• Préparation du bouillon
• Ajoutez le jarret de boeuf et les os à moelle dans l'eau bouillante.
• Ajoutez les légumes épluchés et coupés en morceaux, ainsi que les clous de girofle.
• Assaisonnez avec du sel et les grains de poivre.
• Laissez mijoter à feu doux pendant 2 heures.

Astuces

• Pour un bouillon plus parfumé, vous pouvez ajouter un bouquet garni de thym, laurier et persil.
• Servez le Pot-au-feu Madrilène avec des tranches de pain grillé et de la sauce tomate.

Informations

• Le Pot-au-feu Madrilène est un plat réconfortant et convivial, parfait pour les repas en famille ou entre amis.