Poulet Cacciatora

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 90 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 3

Ingrédients

• Poulet Cacciatora
  • Poulet : 1 entier, coupé en morceaux
  • Oignon : 1 moyen, haché
  • Ail : 3 gousses, hachées
  • Vin blanc : 1/2 tasse
  • Tomates (en conserve) : 400 g, concassées
  • Bouillon de poulet : 1 tasse
  • Olives : 1/2 tasse, dénoyautées
  • Romarin : 1 brin
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Sel :
  • Poivre :

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffer le four à 180°C.
• Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
• Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer de chaque côté. Réserver.
• Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire.
• Ajouter les tomates, le bouillon, les olives, le romarin, le poulet réservé, le sel et le poivre.
• Couvrir et enfourner pendant 1 heure.
• Servir chaud avec des pâtes fraîches ou du riz.

Astuces

• Pour une version plus relevée, ajoutez des piments rouges.
• Accompagnez ce plat d'un bon vin rouge italien.

Informations

• Le Poulet Cacciatora est encore meilleur réchauffé, les saveurs se développent davantage.