Poulet au citron vert et à la coriandre

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 45 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Poulet
  • Blancs de poulet : 4 pièces
  • Citron vert (jus et zeste) : 2
  • Coriandre fraîche (hachée) : 1/2 bouquet
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Ail (émincées) : 2 gousses
  • Sel :
  • Poivre :

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un bol, mélangez le jus et le zeste des citrons verts avec l'huile d'olive, l'ail émincé, la coriandre hachée, le sel et le poivre.
• Placez les blancs de poulet dans un plat allant au four et versez la marinade sur le poulet. Assurez-vous que les blancs de poulet soient bien enrobés de marinade.
• Couvrez le plat de papier aluminium et laissez mariner pendant 30 minutes au réfrigérateur.
• Retirez le papier aluminium et enfournez le plat pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
• Servez le poulet au citron vert et à la coriandre avec du riz ou des légumes grillés.

Astuces

• Vous pouvez ajouter un peu de piment rouge en poudre à la marinade pour ajouter une touche de piquant.
• N'hésitez pas à ajuster la quantité de citron vert et de coriandre selon vos goûts.

Informations

• La marinade au citron vert et à la coriandre donne au poulet une saveur fraîche et parfumée.
• Cette recette peut également être préparée avec des cuisses de poulet.