Poulet croustillant aux amandes

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 60 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 3

Ingrédients

• Poulet croustillant aux amandes
  • Blancs de poulet : 4 pièces
  • Amandes effilées : 100 grammes
  • Farine : 50 grammes
  • Oeufs : 2 pièces
  • Chapelure : 100 grammes
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Poivre : 1 cuillère à café
  • Huile végétale : 200 millilitres

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans une assiette creuse, mélangez la farine, le sel et le poivre.
• Dans une autre assiette creuse, battez les œufs.
• Dans une troisième assiette creuse, mettez la chapelure et les amandes effilées.
• Trempez chaque blanc de poulet dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans le mélange de chapelure et d'amandes.
• Répétez l'opération pour chaque morceau de poulet.
• Dans une poêle, faites chauffer l'huile végétale à feu moyen.
• Faites frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
• Retirez les morceaux de poulet de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant.
• Placez les morceaux de poulet sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant 15 minutes pour les rendre encore plus croustillants.
• Servez chaud et dégustez !

Astuces

• Vous pouvez accompagner ce poulet croustillant aux amandes avec une salade verte ou des légumes grillés.
• Pour une version plus épicée, ajoutez du piment en poudre à la farine.

Informations

• Le poulet croustillant aux amandes est un plat savoureux et facile à préparer qui plaira à toute la famille.