Poulet au curry vert

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 45 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 3

Ingrédients

• Poulet
  • Blancs de poulet : 500 grammes
  • Pâte de curry vert : 2 cuillères à soupe
  • Lait de coco : 400 millilitres
  • Poivrons verts : 2 pièces
  • Haricots verts : 200 grammes
  • Sauce soja : 2 cuillères à soupe
  • Huile végétale : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez une poêle à feu moyen et ajoutez l'huile végétale.
• Ajoutez les blancs de poulet coupés en morceaux dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Retirez le poulet de la poêle et réservez-le.
• Dans la même poêle, ajoutez la pâte de curry vert et faites-la revenir pendant quelques minutes.
• Ajoutez les poivrons verts et les haricots verts dans la poêle et faites-les cuire pendant 5 minutes.
• Remettez le poulet dans la poêle et ajoutez le lait de coco et la sauce soja.
• Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
• Laissez mijoter pendant 15 minutes à feu doux.
• Servez le poulet au curry vert avec du riz basmati ou des nouilles.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des courgettes ou des carottes, pour plus de saveur et de couleur.
• Si vous préférez un curry plus épicé, vous pouvez augmenter la quantité de pâte de curry vert.

Informations

• Le curry vert est un plat traditionnel thaïlandais, connu pour sa saveur épicée et parfumée.
• Cette recette peut être adaptée pour les végétariens en remplaçant le poulet par des légumes ou du tofu.