Poulet frit croustillant

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 60 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 3

Ingrédients

• Poulet
  • Cuisses de poulet : 4 pièces
  • Farine : 200 grammes
  • Paprika : 1 cuillère à café
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Poivre : 1 cuillère à café
  • Huile végétale : 500 millilitres
• Marinade
  • Jus de citron :
  • Ail écrasé :
  • Sauce soja :

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez la marinade en mélangeant le jus de citron, l'ail écrasé et la sauce soja dans un bol.
• Placez les cuisses de poulet dans la marinade et laissez-les mariner pendant au moins 30 minutes.
• Dans un autre bol, mélangez la farine, le paprika, le sel et le poivre.
• Retirez les cuisses de poulet de la marinade et égouttez-les légèrement.
• Enrobez chaque cuisse de poulet dans le mélange de farine, en veillant à bien les enrober de tous les côtés.
• Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen.
• Ajoutez les cuisses de poulet dans la poêle et faites-les frire pendant environ 10 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
• Retirez les cuisses de poulet de la poêle et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
• Servez le poulet frit croustillant chaud avec des frites ou une salade.

Astuces

• Assurez-vous que l'huile soit suffisamment chaude avant de faire frire le poulet pour obtenir une texture croustillante.
• Vous pouvez ajouter d'autres épices à la farine pour donner plus de saveur au poulet frit.

Informations

• Le poulet frit croustillant est un plat populaire dans de nombreuses cuisines du monde entier.
• Cette recette peut être adaptée en utilisant d'autres morceaux de poulet, tels que les ailes ou les pilons.