Poulet au gingembre et à l'orange

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 45 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Poulet
  • Blancs de poulet : 4 pièces
  • Gingembre frais (râpé) : 2 cuillères à soupe
  • Ail (émincées) : 2 gousses
  • Jus d'orange : 1 tasse
  • Sauce soja : 2 cuillères à soupe
  • Miel : 2 cuillères à soupe
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Poivre : 1 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un bol, mélangez le gingembre râpé, l'ail émincé, le jus d'orange, la sauce soja, le miel, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
• Placez les blancs de poulet dans un plat allant au four et versez la marinade sur le poulet.
• Enfournez le plat et faites cuire pendant 30 minutes, en retournant les blancs de poulet à mi-cuisson.
• Une fois cuits, retirez les blancs de poulet du plat et réservez-les au chaud.
• Versez la marinade dans une casserole et faites-la réduire à feu moyen jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
• Remettez les blancs de poulet dans la casserole avec la marinade réduite et laissez mijoter pendant quelques minutes pour bien les enrober de sauce.
• Servez le poulet au gingembre et à l'orange avec du riz ou des légumes sautés.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des zestes d'orange dans la marinade pour plus de saveur.
• Si vous préférez une sauce plus épaisse, vous pouvez ajouter une cuillère à café de fécule de maïs diluée dans un peu d'eau à la marinade réduite.

Informations

• Le poulet au gingembre et à l'orange est un plat savoureux et équilibré, parfait pour un repas en famille ou entre amis.
• N'hésitez pas à ajuster les quantités d'ingrédients selon vos préférences et le nombre de convives.